quarta-feira, 13 de dezembro de 2017

Tarte de chocolate


Uma experiência que resultou muito bem. 
O marido adorou, e disse para fazer mais vezes. Serviu para um jantar de família, a repetir!

sexta-feira, 24 de novembro de 2017

Broas de milho e trigo com especiarias



 Na minha linda terra, S. Miguel Açores, lembro-me que no dia de Todos os Santos, é usual o milho e a castanha cozidos que se oferecem aos amigos e vizinhos. Recorda-me ainda outro pormenor, na minha casa, a minha avó e minha mãe,  não retiravam  as travessas da mesa, permaneciam para o dia seguinte, diziam que era para as alminhas que tivessem fome. 
O peditório do pão-por-deus ,está associado ao antigo costume que se tinha de oferecer pão, bolos ,vinho e outros alimentos aos defuntos.
A receita que vos trago é de umas deliciosas broas, vi a receita no blogue Cinco Quartos de Laranja e marquei logo para as fazer. A receita original tem o dobro dos ingredientes, optei por fazer metade, e rendeu 75 broinhas.

quarta-feira, 8 de novembro de 2017

Estrelas de Natal



Pois é, o Natal não tarda aí, e como tal, já ando a treinar, comecei com esta receita de bolachas para ofertar a família e amigos.
Espero que gostem, como nós gostamos!

segunda-feira, 6 de novembro de 2017

Sopa de feijão manteiga e massa cotovelo


Agora sim, o frio começa a chegar, devagar, devagarinho, e para aquecer os ânimos, nada como uma deliciosa sopinha.
Vi a receita no blogue da Belinha Gulosa. Adorei, fica muito saborosa, foi bastante apreciada, a repetir.

sexta-feira, 13 de outubro de 2017

Bolo de marmelos...tão bommmmmm


Com o Outono chegam os dias mais curtos e escuros, com aquele friozinho a chamar pelo inverno.....rebobina.....mas este nosso outono continua lindo, com muito calor, a lembrar os dias de verão que teimam em desaparecer.
Mas a fruta da época, essa abunda em todo o seu esplendor, caso dos marmelos, fruta de outono, estes foram-me oferecidos pela minha amiga Mena, eu também tinha um marmeleiro no meu quintal, mas secou...
Vi esta receita no blogue da Cozinha da Duxa e tratei logo de experimentar, adorei, e todos os comensais cá de casa também!


sexta-feira, 6 de outubro de 2017

Mousse de lima


Olá a todos os que me seguem através do blogue ou do facebook, férias passadas, vamos ver se retomo gradualmente as minhas postagens aqui no blogue.
Apesar de estarmos a caminhar a passos largos para o outono, está um calor imenso, não acham??
Como tal e a jeito de despedida do calorzinho, resolvi fazer uma mousse de lima.


quinta-feira, 31 de agosto de 2017

Panna cotta de maracujá


A panacota ou panna cotta, é uma sobremesa típica da região italiana de Piemonte, é basicamente nata cozida a que se juntam alguns ingredientes e resulta numa deliciosa e refrescante sobremesa. 
Como tenho muitos maracujás em casa, resolvi testar a receita, foi repetida por todos, ouvi vários comentários de como é boa, deliciosa, refrescante, etc.


quinta-feira, 17 de agosto de 2017

Medalhões de pescada enrolados em bacon


Há receitas que pela sua simplicidade, merecem ser partilhadas, quer pela facilidade de execução quer pelo delicioso sabor. 
Cá em casa a minha filha Joana não gosta de peixe, mas feito dessa forma, ela come sem pestanejar.

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