quinta-feira, 13 de julho de 2017

Salada com todos


Que dizer desta salada com todos, um nome  que tão bem a carateriza.
Um festival de contrates, sabor, texturas, cor, que resultou muito bem, foi aprovada por todos cá em casa e foi feita a pedido do filho, que prontamente escolheu os ingredientes!

 Ingredientes

1 pera abacate
1 manga
2 tomates em cubos
10 tomates cherry
4 tomates secos de conserva em pedaços
1 chávena de cogumelos frescos salteados
mistura de várias alfaces, rúcula e espinafres
1 chávena de cubos de tofu
2 queijos mozarella frescos em cubos
150 grs de salmão fumado em lascas

  • Retirar a casca e pevide da pera abacate e partir em cubos, fazer o mesmo com a manga.
  • Saltear os cogumelos num fio de azeite, deixar arrefecer.
  • Cortar o tofu em cubos, temperar com sal, tomilho, oregãos, azeite e saltear, deixar arrefer.
  • Cortar o queijo mozarella em cubos.
  • Juntar todos os ingredientes numa saladeira e envolver bem.
  • Para temperar usei uma mistura de dois molhos o coktail e molho de iogurte, cada num pus a quantidade de molho que quis no prato.


BOM APETITE!

5 comentários:

A Paixão da Isa disse...

Adoro saladas e esta ja comia ao meio dia ficou mesmo a meu gosto bjs

Mary - Strawberrycandy disse...

Com este calor, bem sabe uma salada assim,...
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

Carla Ramalho disse...

Adorei a receita, bem do meu agrado, deve ser deliciosa!!!
Beijinhos ...
Blog: Guloso qb ... de Carla Ramalho

Simone Antunes disse...

Adoro saladas e com mais variedade de coisas melhor, que belo almoço. Beijinhos bom fim de semana
https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

Clara Brito disse...

Bela salada.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/07/sangria-de-melao.html

linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...